건강에 대한 의미와 방법 찾기
소개 마늘은 한국 사람들이 가장 많이 먹는 음식 중의 하나입니다. 마늘이 건강에 매우 좋다는 이야기는 동서양을 막론하고 많은 부분에 퍼져 있습니다. 항암효과가 뛰어나고 피부노화방지작용도 하고 기력 회복에도 좋다고 알려진 마늘의 효능에 대해 알아봅니다. 아울러 마늘주사에 대해서도 간단히 알아봅니다. 마늘 마늘은 우리나라 사람들이 많이 먹는 채소 중 하나입니다.예전에는 외국사람들이 우리나라 공항에 도착하면 마늘냄새가 난다고 하였답니다. 마늘은 … Read more
소개 현미가 우리 몸에 좋다는 것은 많은 사람들이 알고 있는 상식입니다. 그런데 현미는 도정을 하지 않았기 때문에 그만큼 안 좋은 측면도 있는 것이 사실입니다. 여기서는 발아현미밥이란 무엇이며, 영양가와 우리 건강에 미치는 작용을 알아보고, 주의점과 발아현미밥을 만들어 먹는 방법을 살펴보겠습니다. 발아현미밥이란? 현미(玄米)는 벼의 왕겨를 벗겨낸 상태로 도정을 하지 않은 약간 검은 색의 쌀입니다. 한자로 검을 현(玄) … Read more
소개 콜레스테롤이라는 단어는 우리가 평상시에 많이 들어봤습니다. 보통 콜레스테롤이 혈관 벽에 막혀서 고혈압이 된다고 알고 있을 겁니다. 이번 포스팅을 끝까지 읽어 보시면 콜레스테롤에 대해 잘못 알고 있었던 점과 함께 제대로 된 지식을 얻을 수 있게 될 것입니다. 건강 악화의 주범으로 생각되는 콜레스테롤의 건강 균형을 맞추는 법을 알아보고, 건강 웰빙에 한층 더 가까이 다가갑니다. 콜레스테롤이란 콜레스테롤(cholesterol)은 … Read more
소개 아연은 잘 알려지지 않은 필수 미네랄입니다. 최근 아연의 효능이 알려지면서 점차 영양제로 찾는 사람들이 많아지고 있습니다. 아연의 효능과 아연이 풍부한 음식과 결핍시 발생할 수 있는 문제들에 대하여 탐구해 봅니다. 아연의 기초 화학 원소로서의 아연은 Zn으로 표시됩니다. 주기율표에서 30번 원소로 원자번호도 30번입니다. 은백색 금속으로 부식 방지, 도금, 배터리 제조, 구조물에서 강도 증가에 사용되는 등 많은 … Read more
소개 셀레늄, 어디선가 들어본 이름입니다. 예전에 아기 이유식에 셀레늄이 들어있다고 텔레비젼 광고에 나온 적이 있습니다. 셀레늄의 흥미로운 세계를 탐구하여 효능, 음식, 결핍에 대한 잠재적 위험 등에 대하여 알아봅니다. 셀레늄 이란 셀레늄은 기호 Se와 원자번호 34인 화학 원소입니다. 셀레늄은 그리스 달의 여신 셀레네(selene)의 이름을 따서 명명되었습니다.처음 발견될 당시 지구를 의미하는 텔루룸인줄 알았는데 비슷하지만 다른 원소로 밝혀져 … Read more
소개 나트륨은 우리의 생체에서 빼놓을 수 없는 매우 중요한 미네랄 중 하나입니다. 여기서는 나트륨의 세계를 탐구하고 그 중요성, 식이 공급원, 건강에 미치는 영향과 가장 궁금해하는 권장 섭취량을 탐구합니다. 그밖에 생활에서 필요한 식품 보존과의 관계에 대하여 살펴봅니다. 나트륨(소듐)이란 나트륨은 라틴어와 독일어로 나트륨(Natrium) 이라고 하고 영어로는 소듐(Sodium)이라고 합니다. 최근 논란이 되고 있는 샴푸의 합성 계면활성제로 쓰이는 소듐라우레스설페이트(SLES)와 … Read more
소개 칼륨은 우리 몸에서 웰빙과 건강 유지에 없어서는 안될 중요한 역할을 하는 필수 미네랄입니다. 여기서는 칼륨의 중요성, 역할, 음식, 일일 권장 섭취량, 금속 칼륨과 체내 칼륨과의 차이 등을 알아봅니다. 칼륨(포타슘)의 중요성 및 효능 칼륨(K)은 칼슘(Ca)과 함께 근육의 수축 작용에 중요한 역할을 합니다. 칼슘(Ca)은 마그네슘(Mg)과 함께 근육의 수축과 이완에 짝을 이룹니다. 칼륨은 나트륨과 함께 짝을 이루며, … Read more
소개 마그네슘은 우리 일상생활에서 다른 영양소에 비해 많이 알려져 있지는 않습니다. 그러나 특히 눈꺼풀이나 눈 아래 떨림 혹은 미세한 근육 경련이 있는 경우 마그네슘 부족이 아니냐는 말을 흔히들 합니다. 여기서는 마그네슘의 기능과 역할, 그리고 마그네슘이 풍부한 음식을 알아봅니다. 마그네슘의 이해 마그네슘은 우리의 건강과 웰빙을 증진시키기 위해서 필요한 필수 미네랄 중 하나입니다. 우리 인체 내에서 300가지가 … Read more
소개 칼슘은 우리의 전반적인 건강을 유지하는 데 근본적인 역할을 하는 필수 미네랄입니다. 이는 강한 뼈를 만드는 데 필수적일 뿐 아니라 다양한 신체 기능에 기여합니다. 여기서 우리는 칼슘의 효능과 음식, 과잉 섭취의 잠재적 위험에 대해 알아봅니다. 칼슘의 효능 1. 칼슘과 뼈 형성 칼슘은 강한 뼈를 만들고 유지하는 역할로 많이 알려져 있습니다. 실제로 체내 칼슘의 99%는 뼈와 … Read more
